Местная вытяжная вентиляция и централизованная вакуумная уборка на пищевом производстве
Практически при любом производстве или добавлении сухих пищевых продуктов образуется мелкодисперсная пыль. Необходимо обеспечивать защиту от воздействия пыли на персонал, а также чистоту и безопасность производства, соблюдение нормативных требований.
Список пищевых продуктов, образующих пыль, очень широк. Вот лишь некоторые примеры: мука, сахар, крахмал, специи, чай, кофе, какао, детское питание, спортивное питание, сухое молоко, корма для животных, крупы, табак, зерновая пыль и многие многие другие продукты.
Локальные вытяжные системы (промышленная аспирация) используются для очистки производственного воздуха от взвешенных частиц мелкодисперсной пыли, образующихся во время загрузки реакторов, измельчения, механического перемешивания, транспортировки, фасовки и других пылящих процессов. Захват пыли производится с помощью местных отсосов типа «вытяжной рукав» или зонтов. Другими основными узлами систем являются промышленные пылеуловители (стационарные самоочищающиеся фильтры), вентиляторы высокого давления и сеть воздуховодов.
Стационарные фильтры могут быть различного типа в зависимости от задачи, например:
- Картриджные фильтры СКИ с импульсной продувкой сжатым воздухом — для постоянной работы и умеренной пылевой нагрузки;
- Рукавные фильтры СРИ с импульсной продувкой сжатым воздухом — для постоянной работы и тяжелой пылевой нагрузки;
- Рукавные фильтры СРВ с вибровстряхиванием — для цикличного или редкого использования и сравнительно легкой пылевой нагрузки.
Вакуумные системы пылеуборки (промышленные вакуумные установки) используются для проведения вакуумной уборки отложений пыли в производственных помещениях, устранения аварийных просыпей или для пылеудаления от технологического оборудования, требующего повышенного разрежения. Уборка производится с помощью уборочных комплектов. Основными элементами таких систем являются сами стационарные пылесосы (либо отдельные высоковакуумные фильтры и высоковакуумные агрегаты) и сеть трубопроводов. В зависимости от требуемой производительности централизованной системы уборки (количества одновременно работающих постов и диаметра уборочных комплектов) могут быть предложены модели: компактный стационарный пылесос ВАК 500, компактный стационарный пылесос ВАК 1000, компактный стационарный пылесос ВАК 1500.
Хорошо известно, что мелкодисперсная пыль большинства продуктов органического происхождения является взрывоопасной. В том числе это относится к пыли на пищевом производстве. Системы, работающие с такой пылью, должны быть исполнены во взрывозащищенном варианте. Использование подобных систем позволяет Заказчику обеспечить взрывобезопасность производства в целом в соответствии с требованиями ГОСТ 12.1.010-76. «Система стандартов безопасности труда. Взрывобезопасность. Общие требования».
Наша команда обладает полным спектром знаний и технических решений удаления и фильтрации пыли на пищевом производстве.
Мы принимали участие в реализации целого ряда проектов для российских предприятий и местных подразделений международных компаний, например, Mars, Nestle и Fazer.
Кроме того, смотрите пример реализованного проекта с нашим участием на предприятии Мираторг.
Дополнительно мы можем изготовить нестандартное оборудование, необходимое для реализации проекта, по своим расчетам, либо по техническому заданию или чертежам Заказчика.
При необходимости мы консультируем Заказчиков / Проектировщиков по корректным расчетам и предпроектной проработке систем, можем подготовить полноценную проектную документацию.
Если заказчик предпочитает оборудование европейского производства, мы можем организовать поставку оборудования или комплектующих крупнейшего европейского производителя фильтровентиляционного оборудования и стационарных пылесосов — компании Nederman (Швеция).